أمراض القلب واحدة من أبرز أسباب الوفاة حول العالم، ويعد النظام الغذائي عاملًا أساسيًا يمكنه الإضرار بصحة القلب من خلال تأثيره على ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، والالتهابات، وفقًا لما ذكره موقع سكاي نيوز.
وهناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، خاصة تلك الغنية بالدهون المشبعة والسكريات المضافة والصوديوم.
الدكتور جيريمي لندن، جراح القلب، أوضح أن هناك بعض الأطعمة التي ينصح بتجنبها من أجل الحفاظ على صحة القلب، منها الوجبات السريعة، التي تُعتبر من أخطر مسببات أمراض القلب، كونها غنية بالدهون المشبعة والمهدرجة والصوديوم والسكريات، كما أن عملية طهي الأطعمة في زيوت غير صحية تزيد من مخاطرها.
ويرى «جيريمي» أن هناك بعض الدراسات التي ربطت بين استهلاك منتجات الألبان وارتفاع نسبة الكوليسترول السيئ في الدم، ويختلف هذا حسب الفرد ونوع المنتج.
أضرار المشروبات الغازية على صحة القلب
وتعد المشروبات الغازية من الأشياء المضرة لصحة القلب، كونها تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المضافة، مثل الفركتوز، حيث إن الإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى السمنة، وهي عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.
أضرار الطعام السريع على صحة القلب
الدكتور محمد سلامة، استشاري أمراض القلب، أكد في حديثه لـ«الوطن»، أن هناك بعض الأطعمة التي يؤدي تناولها إلى أضرار جسيمة، مثل الطعام الخارجي الذي يحتوي على الدهون المشبعة، والتي تؤدي إلى أمراض القلب، إذ ينصح بعدم تناولها من أجل المحافظة على صحة القلب والوقاية من خطر الأمراض التي قد تصيبه.
وأشار «سلامة» إلى أن الطعام السريع الخارجي، يتم طهيه بزيوت غير صحية، ما يزيد خطورتها على الصحة العامة للجسم والقلب.
