يشهد سوق الدواجن في مصر تغيرات ملحوظة في الأسعار خاصة في ظل التغيرات الاقتصادية الحالية،بتاريخ 7 نوفمبر 2025، لوحظ ارتفاع في أسعار الفراخ البيضاء بشكل ملحوظ خلال تعاملات بورصة الدواجن والأسواق المحلية، حيث تعاني السوق من تقلبات ما بين صعود وهبوط في الأسعار،هذا الوضع يستدعي تحليل العوامل التي تؤثر على تلك الأسعار وكيفية تأثيرها على المستهلك والسوق بشكل عام.

أسعار الفراخ البيضاء

في الساعات المبكرة من يوم الخميس، ارتفع سعر كيلو الفراخ البيضاء بمقدار 4 جنيهات، بينما شهد سعر كيلو الفراخ الساسو انخفاضًا بقيمة 3 جنيهات،وعليه، فقد سجلت أسعار الفراخ البيضاء 72 و73 جنيهًا، حيث يعد هذا التفاوت في الأسعار نتيجة لعوامل متعددة تشمل العرض والطلب،وبالنسبة للفراخ الساسو، تراوحت أسعارها بين 92 و93 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي 119 إلى 120 جنيهًا،هذه التحركات تفصح عن تأثيرات عوامل الإنتاج وتكاليف التربية على أسعار السوق.

أسعار البيض في الأسواق

علاوة على ذلك، سجّلت أسعار البيض أيضًا ارتفاعًا ملحوظًا،حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 160 جنيهًا، ويتم بيعها للمستهلك بنحو 170 جنيهًا،هذا وقد تم تسجيل سعر كرتونة البيض الأبيض 153 جنيهًا، بينما بيعت للمستهلك بمعدل 163 جنيهًا،كما شهدت كرتونة البيض البلدي أيضًا تسجيل سعر 160 جنيهًا، أي أنها تباع للمستهلك بسعر 170 جنيهًا،يشير هذا الارتفاع إلى تكلفة الإنتاج وأسعار الأعلاف والمواد الغذائية المستخدمة في تربية الدواجن.

تحليل العوامل المؤثرة

تشير البيانات الحالية إلى تأثير تقلبات الأسعار على السوق، حيث أن الأسعار تعكس الوضع الاقتصادي العام الذي يؤثر بدوره على القدرة الشرائية للمستهلكين،ولتجنب الأزمات المستقبلية، يتطلب الأمر من الحكومة والجهات المختصة تطوير استراتيجيات لضمان استقرار الأسعار وتحسين ظروف الإنتاج،فالتوجه نحو تحسين سلاسل الإمداد و الكفاءة سيؤدي إلى تقليل التكاليف وانخفاض الأسعار في المستقبل.

في الختام، يتضح أن أسعار الدواجن والبيض تشهد حركة ديناميكية تعكس عدة عوامل تتراوح بين العرض والطلب إلى التغيرات الاقتصادية العامة،ويجب على جميع المتدخلين في السوق، من الحكومة إلى المنتجين والمستهلكين، النظر في الطرق الممكنة لتحسين الظروف الاقتصادية لضمان مستوى أسعار يناسب جميع الأطراف،من خلال تعزيز التعاون بين جميع الجهات المعنية، يمكن تحقيق توازن مستقبلي يساهم في استقرار السوق المحلي.