“بـ 2 كوب دقيق” طريقة عمل بسكويت نواعم الهش بتاع زمان دايب وناعم ومقرمش بمكونات بسيطة

هل تسائلتِ يومًا عن سر نكهة بسكويت النواعم الشهي الذي نشتريه من المحلات؟ هل ترغبين في إعداد هذا البسكويت اللذيذ في منزلكِ بكل سهولة؟ ببساطة بسكويت النواعم ليس سراً صعباً، بل هو وصفة منزلية بسيطة يمكن لأي سيدة تحضيرها بمكونات متوفرة في مطبخها، فبضع خطوات بسيطة ستمكنكِ من تحضير بسكويت نواعم هش ولذيذ يضاهي طعم المحلات، ويسعد به أفراد عائلتكِ.

مقادير بسكويت النواعم

سنحتاج في البداية إلى بعض المكونات البسيطة الموجودة في كل بيت كل ما عليك إحضار:

• دقيق: كوبان
• سكر بودرة: كوب واحد
• زبدة: 100 جرام (درجة حرارة الغرفة)
• بيض: حبتان
• فانيليا: ملعقة صغيرة
• بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة
• نشادر: ربع ملعقة صغيرة

طريقة عمل بسكويت نواعم

1. ف البداية سنحتاج إلى خلط المكونات الجافة الدقيق، البيكنج بودر، السكر البودرة، والنشادر في اي إناء كبير حجمه ومناسب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
2. ثم تحضير المكونات السائلة في وعاء منفصل، اخلطي الزبدة الطرية مع البيض والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
3. أضيفي خليط الزبدة والبيض إلى خليط الدقيق.
4. ثم اخلطيهم بملعقة خشبية أو بيديك حتى تتشكل عجينة متماسكة ولا تفرطي في العجن.
5. غطي العجينة بورق بلاستيكي لترتاح واتركيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
6. ثم سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
7. ثم نرش كمية بسيطة جداً من الدقيق على السطح الذي سنفرد عليه العجينة بسمك تقريباً 1 سم.
8. بعد ذلك نقطعها على شكل دوائر متساوية بقدر الإمكان (شكل البسكويت).
9. ونبدأ في وضعها داخل الصينية بجانب بعضها.
10. ثم اخبزي البسكويت في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
11. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا على رف التبريد.
12. يمكنك تزيين البسكويت بالشيكولاتة أو أي نكهة أخرى تفضلها.